Marinerade bönor på salladsbädd

En matig sallad som kan serveras som tillbehör eller som ensamrätt tillsammans med bröd.

124 kcal/518 kJ, 5 g fett, 5 g fibrer

22 april 2008
Visa mer
4

Du behöver

  • 1,5 msk olja
  • 0,5 msk vinäger
  • 1 tsk salt
  • nymalen peppar
  • 1 st röd lök
  • 1 st fint hackad vitlöksklyfta
  • 6 dl kokta vita eller röda bönor
  • 2 msk färsk örtkrydda, t ex basilika
  • 0,5 dl finskuren persilja
  • 0,5 st isbergssallatshuvud

Gör så här

  1. Blanda olja och vinäger i en skål tillsammans med salt och kryddor.
  2. Skala och hacka lök och vitlök.
  3. Blanda ner bönor, lök och kryddgrönt i vinägrettsåsen.
  4. Låt dra en stund.
  5. Servera på en bädd av isbergssallat.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept