Sallad Italienne

4

Du behöver

  • 5 dl pastafjärilar
  • 3 stycken morötter
  • 3 dl grönsaksbuljong (3 dl vatten + 1 buljongtärning)
  • 1 paket à 200 g, djupfryst minimajs
  • 1 st grön paprika
  • 150 g kokt eller rökt skinka
  • ca 15 stycken svarta oliver

Dressing

  • 1 msk ljus vinäger
  • 1,5 msk vatten
  • 1,5 msk olja
  • 2 tsk curry
  • 1 tsk örtsalt
  • peppar

Gör så här

  1. Blanda ingredienserna till dressingen.
  2. Koka pastafjärilarna enligt anvisningen på förpackningen. Spola dem i kallt vatten.
  3. Skala och skär morötterna i tändsticksstora stavar. Koka dem i ca 3 minuter i grönsaksbuljongen tillsammans med majsen. Spola dem hastigt i kallt vatten.
  4. Skär paprika och skinka i små tärningar.
  5. Blanda alla ingredienser i en salladsskål och häll på dressingen.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept