»Pesto« på tomat

En riktigt smakrik blandning – god till en portion nykokt pasta men också till en köttbit eller bakad potatis. I vanlig grön pesto ingår nötter, men denna goda röra är helt utan nötter till glädje för allergiker.

En portion innehåller: 80 kcal/335 kJ, 7 g fett, 0 g fibrer

21 november 2008
Visa mer
4

Du behöver

  • 6 st soltorkade marinerade tomater
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 kruka basilika eller 1 pkt fryst
  • 0,5 dl olivolja
  • 1 dl färskriven parmesan
  • salt
  • nymalen peppar

Gör så här

  1. Lägg tomaterna i en matberedare och kör tills de är finfördelade.
  2. Släpp ner de skalade vitlöksklyftorna, basilikablad och till sist oljan droppvis.
  3. Blanda ner osten, smaka av med salt och ta några tag med pepparkvarnen.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept