Gör så här

1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vatten, salt, havrekli och nästan allt vetemjöl.
2. Arbeta degen ordentligt, gärna i maskin, i minst 5 minuter. Låt jäsa i ca 45 minuter.
3. Ta upp degen och platta och kavla ut den till en ca 1 cm tjock platta. Lägg på plåt klädd med bakplåtspapper.
4. Skär squash och tomat i tunna skivor och fördela dem över degen, lämna bara en kant runt om. Tryck ner dem lite i degen.
5. Smula över fårost och fördela basilikan ovanpå.
6. Låt jäsa i ca 20 minuter. Sätt under tiden ugnen på 225°.
7. Grädda i ca 20 minuter.