Fried rice med gul curry

Du behöver

  • 1 st gulalök, hackade
  • 50 g bacon, strimlade
  • 0,5 tsk gurkmeja
  • 250 g kycklinglårfilé, strimlad
  • 1,5 msk curry
  • 4 dl basmatiris, kokt
  • 2 tsk soja
  • 1 st ägg
  • 50 g färsk spenat, hackad
  • 100 g räkor, hackade
  • 2 st tomater, urkärnade och tärnade
  • 2 st lime, saften av
  • 0,5 st Isbergssalladshuvuden, tunt skivad

Gör så här

  1. Fräs lök, bacon och gurkmeja.
  2. Tillsätt kyckling, curry och stek till kycklingen är genomstekt.
  3. Tillsätt ris, soya och ägg under omrörning.
  4. Lägg i spenat, räkor, tomater och limejuice.
  5. Strö över isbergssallad på toppen och servera.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept