Gör så här

1. Blanda soja, mirin, lime, fisksås, olivolja och wasabi. Blanda ner ostronen.
2. Stek torsken i het panna ca 3 min på varje sida, salta och peppra.
3. Lägg upp torsken och toppa med ostronvinegrette och dill.
4. Servera med kokt potatis.