Majskyckling med halvöns primörer samt syrad dillbuljong

God kyckling som gjordes i Skåne ursprunglingen. Vilken kycklingssort som helst gåt naturligtvis bra.

16 juli 2009
4

Du behöver

  • 600 g majskycklingovanlår, urbenat
  • 600 g primörer efter säsong
  • 0,5 kg dill
  • 5 dl kycklingbuljong
  • 2 msk ättika
  • 2 msk socker
  • 2 dl grädde
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Koka ihop kycklingbuljongen med grädden, smaka av med ättika och socker.
  2. Plocka dillen och mixa med såsen, smaka av med salt och peppar.
  3. Blanchera grönsakerna lägg upp på tallrik och slå dillbuljongen över.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept