Fänkålspannacotta

4

Du behöver

  • 5 dl grädde
  • 1 st fänkål
  • 1 msk fänkålsfrö
  • 0,5 dl socker
  • 1,5 st gelatinblad

Gör så här

  1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten.
  2. Lägg den finhackade fänkålen och fröna i grädden, sjud och tillsätt sockret, koka upp.
  3. Sila av och tillsätt de urkramade gelatinbladen.
  4. Låt svalna till ca 20 grader före ni häller den på ganachen.
  5. Ställ i kyl minst 6 timmar.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept