Amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor pancakes recept
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Från Nyhetsmorgon

Vispad äggvita gör dessa amerikanska pannkakor fluffiga och fina. Gör många, de går garanterat åt!

16 maj 2010
Visa mer
25 min
4
Sugen på något liknande? Nytt recept

Du behöver

Amerikanska pannkakor

  • 4 st äggvitor
  • 4 st äggulor
  • 2,5 dl mjöl
  • 3 msk socker
  • 0,25 tsk kryddmått salt
  • 2,5 dl mjölk
  • 3 msk gräddfil
  • 50 g smält smör

Fruktsallad

  • 1 st mango
  • 1 st banan
  • 0,25 st ananas
  • 1 dl hackade cashewnötter
  • lönnsirap
  • 2 dl grekisk yoghurt eller matlagningsyoghurt

Gör så här

  1. Amerikanska pannkakor
    Vispa upp äggulor med en elvisp.
  2. Blanda ihop mjöl, socker, salt, gulorna, mjölk, gräddfil och smält smör i en medelstor bunke. Blanda väl.
  3. Vispa äggvitorna för sig till mjuk maräng och vänd försiktigt ner i smeten.
  4. Stek pannkakorna i medelvarm panna med smör i ungefär 1-2 minuter på vardera sida.
  5. Servera dina amerikanska pannkakor med färsk frukt, hackade cashewnötter, lönnsirap och grekisk yoghurt.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept