Mangoketchup

60 m

Du behöver

  • 1 gul lök, skivad
  • 1 klyfta vitlök, hackad
  • 1 msk garam masala
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 tsk chilipulver
  • 2 msk olja
  • 300 g mango, skalad och hackad
  • 1 dl vitvinäger
  • 2 dl socker
  • 1 msk tomatpuré
  • salt

Gör så här

  1. Bryn lök, vitlök och torra kryddor i olja i ca 5 min på medelvärme. Tillsätt resten av ingredienserna och låt puttra i ca 1 timme på svag värme. Rör om då och då.
  2. Mixa sedan allt i en matberedare eller mixer till en slät ketchup. Smaka av med salt.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept