Gör så här

1. Skär av stjälken. Lägg skockorna i rikligt med kokande saltat vatten (0,5 msk per liter) med citronskivor i.
2. Låt koka i 20-30 minuter tills ett blad lätt kan lossas. Ta upp skockorna och låt dem rinna av innan du serverar dem med smör eller örtdressing.