Zucchini- och auberginegratäng

2

Du behöver

  • 2 st zucchinifrukter
  • 1 st aubergine
  • 2 msk olivolja
  • 1,5 dl tomatsås
  • 1 dl riven ost
  • 2 msk ströbröd
  • salt och peppar
  • 30 g smör

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Skiva auberginen i cm-tjocka skivor. Lägg på en tallrik och strö salt över, ställ åt sidan. Skiva även zucchinin i cm-tjocka skivor, ringla olivolja över.
  2. Hetta upp en teflonpanna och stek zucchiniskivorna, lägg åt sidan. Torka av aubergineskivorna, ringla olivolja över och stek dem också, salta och peppra.
  3. Varva i en ugnsfast form zucchini, tomatsås, ost, aubergine, tomatsås, riven ost o s v. Avsluta med riven ost och ströbröd på toppen. Lägg smöret i klickar överst och sätt i ugnen i 20 minuter.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept