Fruktig salsa

4

Du behöver

  • 0,5 citron
  • 1 lime
  • 0,5 röd chilifrukt
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk olivolja
  • salt och peppar
  • 1 klyfta honungsmelon
  • 1 klyfta orange flesh melon
  • 2 tomater
  • 3 sticklökar
  • 2 avokado

Gör så här

  1. Tvätta citron och lime väl. Raspa skalet och pressa ur saften. Skrapa ur kärnorna ur chilin och finhacka. Finhacka eller riv vitlöken och rör ned i lime och citron saft och rasp, vänd ned chilin och olivoljan. Smaka av med salt och peppar.
  2. Tärna alla frukter och tomater och avokado. Skär sticklöken fint och vänd samman frukt och grönsaker med citronetten.
  3. Låt gärna stå kallt en timme innan salsan serveras.
  4. Är superb att servera till grillad fisk eller kyckling.
  5. Även koriander i är toppen gott, men det är inte vinets bästa vän.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept