Kalv med tomat och fetaost

4

Du behöver

  • 600 g kalvinnanlår, tunt skivat
  • 4 st tomater, skalade och tärnade
  • 1 st gul lök, finhackad
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 dl vitt vin
  • 150 g fetaost i tärningar
  • 2 msk strimlad salvia
  • mjöl till panering
  • 2 msk olivolja

Gör så här

  1. Salta och peppra köttbitarna och vänd dem i mjölet. Bryn hastigt i oljan. Tag upp köttet och bryn löken i oljan tills den får färg. Tillsätt tomaterna, rör runt så att det blandas och slå därefter på vitvinet och lägg i köttet. Koka i 2-3 minuter på medelvärme. Strö över fetaosten och salvian och låt det bli varmt.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept