Chokladmousse

3h 15 min
4
Chokladmousse
Foto: Fredrik Sandin Carlson
3h 15 min
4

Du behöver

  • 100 g choklad, 72 procentig
  • 1,5 msk whiskey, rumstempererad
  • 150 g grädde

Gör så här

  1. Finhacka chokladen och smält den i en skål ovan på en kastrull med sjudande vatten.
  2. Vispa grädden lätt.
  3. Rör ut den rumstempererade spriten i grädden.
  4. Vänd kvickt och bestämt ner hälften av grädden i chokladen och blanda väl. Tillsätt resten av grädden och blanda.
  5. Häll upp moussen i en skål, eller i fyra portionsformar och ställ in i kylen cirka 3 timmar.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept