Vinägerkyckling

4

Du behöver

  • 1 st grillad kyckling
  • 1 dl farinsocker
  • 1 dl balsamvinäger
  • 2 dl hönsbuljong
  • 150 g smålökar
  • 2 dl grädde
  • salt och vitpeppar från kvarn

Gör så här

  1. Plocka kycklingen fri från benet.
  2. Smält sockret till en ljus karamell i en tjockbottnad kastrull, slå försiktigt ned vinägern.
  3. Låt det koka upp, slå ned hönsbuljong och låt det puttra ihop.
  4. Lägg ned smålökarna och vispa ned grädden.
  5. Koka ihop såsen till simmig konsistens.
  6. Lägg ned kycklingen och smaka av med salt och peppar.
  7. Servera grytan med hackad persilja och färsk pasta.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept