Ostfyllda auberginerullar

11

Du behöver

  • 2 auberginer
  • 3 msk smör
  • 1,5 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 2 tsk oregano
  • 200 g lagrad ost,t ex Präst

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250°. Skär auberginen i 1/2 cm tjocka skivor på längden. Stek dem i omgångar i en smörad stekpanna. Krydda med salt, peppar och oregano. Lägg på ostskivor och rulla ihop. Lägg rullarna på ett ugnssäkert fat. Gratinera rullarna i övre delen av ugnen ca 5 min tills osten börjar smälta. Garnera ev med färska örter.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept