Matjessill i foliepaket

4

Du behöver

  • 4 ark dubbelfolie
  • 40 g smör
  • 8 knippmorötter
  • 4 färsklökar
  • 500 g kokt kall färskpotatis
  • 4 matjessillfiléer
  • 4 hårdkokta ägg
  • 4 kvistar dill

Gör så här

  1. Lägg ut foliearken, smörj i mitten med lite smör.
  2. Lägg skalade morötter och delade färsklökar i botten.
  3. Dela potatisarna och lägg på.
  4. Skär matjessillen i bitar och lägg dem ovanpå potatisen.
  5. Hacka äggen och fördela över fisken.
  6. Toppa med en rejäl kvist dill och några smörklickar. Vik ihop till täta paket och lägg på glödbädd i 10-15 min. Det går även bra att lägga in paketen i ugn, 150 grader. Servera paketen med knäckemacka med smör och ost och gärna en kall öl till.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept