Balsamvinäger-kyckling

4

Du behöver

  • 1 grillad kyckling
  • 1 dl farinsocker
  • 1 dl balsamvinäger
  • 2 dl hönsbuljong
  • 150 g smålökar
  • 2 dl crème fraîche
  • salt och vitpeppar från kvarn
  • 2 dl lätt kokta sugar snaps, eller annan grön grönsak

Gör så här

  1. Plocka kycklingen fri från benet.
  2. Fräs den hackade löken i lite fett. Strö över sockret och slå på balsamvinäger, låt det koka upp så att sockret löser sig.
  3. Slå i hönsbuljong och låt det puttra ihop. När löken är mjuk rörs crème fraîchen ned, låt det koka upp.
  4. Vänd ned kycklingen och grönsakerna, smaka av med salt och peppar.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept