Grönkålssallad med citron och parmesanost

15 min
15 min

Du behöver

  • 2 grönkålsstånd
  • 1 citron
  • 2 dl parmesanost, riven
  • 0,67 dl olivolja
  • 1 klyfta vitlök
  • tabasco
  • salt

Gör så här

  1. Repa och skölj grönkålen.
  2. Mixa samman färskpressad citronsaft med riven parmesanost, olivoljan, en finhackad vitlöksklyfta och krydda med salt och lite tabasco.
  3. Snurra grönkålen i salladsslungan eller i en handduk så att det blir så torr som möjligt.
  4. Lägg i en skål och häll dressingen över och massera in. Låt stå kallt ett par timmar innan salladen serveras.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept