Majssoppa

Majssoppa
Foto: TV4

En lite annorlunda soppa med vispad äggvita som gör den lätt skummig.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 1 burk majskorn, ca 4 dl
  • 2 st äggvitor
  • 2 msk mjölk
  • 12 dl hönsbuljong
  • 1 msk majsenaredning
  • 150 g rökt skinka, strimlad
  • salt

Gör så här

  1. Vispa vitorna hårt. Tillsätt mjölken och fortsätt vispa.
  2. Koka upp buljongen. Tillsätt den avrunna majsen och smaka av med salt. Rör ut majsenan med lite vatten och vispa i. Sjud tills soppan tjocknar lite. Tillsätt äggviteskummet, strö över skinkan och servera.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept