Majscurry med skinka

Majscurry med skinka
Foto: TV4

En lättlagad och god sensommarlunch.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 3 msk smör
  • 5-6 dl avrunna majskorn
  • 2 paprikor, strimlade
  • 1 liten gul lök, hackad
  • 2 tsk curry
  • 1-1,5 dl crème fraîche
  • 200 g rökt skinka, skivad
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Rensa majskolvarna från blad och trådar. Koka dem i lättsaltat vatten 5–10 minuter. Skär loss kornen från kolvarna.
  2. Smält smöret i en kastrull med curryn. Lägg i majs, paprika och lök. Låt puttra 5–10 minuter. Rör ner crème fraîche och smaka av. Servera med skinka.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept