Grillade grönsaker

Grillad frukt på spett
Foto: Lena Holmsäter
4

Du behöver

  • 1 st zucchini
  • 1 st fänkål
  • 2 st röda paprikor
  • 2 st auberginer
  • 2 msk rapsolja
  • 2 st kvistar färsk oregano
  • malen svartpeppar

Gör så här

  1. Skölj och ansa grönsakerna.
  2. Dela zucchinin och skär halvorna i bitar på längden.
  3. Dela fänkålen på samma vis.
  4. Skär paprikorna i halvor och ta bort kärnorna.
  5. Dela auberginerna precis innan de ska läggas på grillen.
  6. Grilla fänkål och aubergine ca 5 minuter per sida, zucchini och paprika ca 2 minuter per sida.
  7. Pensla med olja och strö över oregano och svartpeppar före servering.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept