Snöägg med hallonsås

6

Du behöver

  • 2 äggvitor
  • 1 tsk citronsaft
  • 1 dl socker
  • 100 g hallon
  • Hallonsås:
  • 200 g frysta hallon
  • 75 g socker
  • 25 g citronsaft

Gör så här

  1. Vispa äggvitorna, citronsaft och socker till en maräng.
  2. Vänd sedan ned hallonen i marängen.
  3. Fyll sedan massan i smorda koppar (med smör).
  4. Kör sedan i microugnen först 3 sek och sedan 3 sek igen (beror förstås på micron), tills marängerna lyfter i kopparna (kör ni för länge, kan marängerna pösa över).
  5. Stjälp upp i djup talltik och servera hallonsås till.
  6. Hallonsås:
  7. Mixa hallon, socker och citronsaft.
  8. Sila (om ni vill få bort kärnorna) och servera.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept