Rismellis på mango och passionsfrukt

Du behöver

  • 1 tsk smör
  • 0,5 dl vatten
  • 1 vaniljstång
  • 1 kanelstång
  • 75 socker
  • 0,5 tsk salt
  • 225 g mjölk
  • 150 g ris
  • 1 mangofrukt
  • 2 passionfrukter
  • 20 g socker

Gör så här

  1. Ris
    Koka först upp smör, vatten, vaniljstång,kanelstång socker och salt.
  2. Tillsätt sedan ris och mjölk låt sedan stå och småputtra tills riset är al dente. Kanske behövs lite mer mjölk beroende på vilket ris du använder.
  3. Häll ut på ett bleck och låt svalna i kyl, eventuellt så måste du tillsätta lite mer mjölk.
  4. Lägg sedan upp lite ris i ett glas och toppa sedan med mango och passionskompott
  5. Mango och passionskompott
    Skala mangofrukten och skär den i kuber.
  6. Kantbitarna mixar du med en stavmixer med 1 msk vatten , till en slät puré.
  7. Blanda sedan mangokuberna och purén med passionsfrukterna som delas och skrapas ur.
  8. Servera ovanpå riset och dekorera med lite myntablad.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept