Kardemummaskorpor

Du behöver

  • 5 dl mjölk
  • 1100 gram vetemjöl
  • 40 gram jäst
  • 150 gram socker
  • 200 gram smör
  • 25 gram kardemumma
  • 10 gram salt
  • 1 st ägg

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienserna och blanda i en degblandare eller för hand, i maskin ca 10-15 minuter och för hand ca 30 minuter.
  2. Låt degen vila ca 1 timme i bunke med handduk på , väg sedan degbitar på 30 gr och rullas runda. Lägg på smorda plåtar och låt jäsa under duk ca 3 timmar.
  3. Baka sedan i 180 grader så billarna blir gyllenbruna.
  4. Dela sedan på bullen när dom har kallnat och sätt in i ugnen ca 5-8 minuter så bullarna får färg.
  5. Låt sedan torka i ugnen över natten när ugnen har blivit rumsvarm.
  6. Är sedan med lite marmelad till frukost eller till förmiddagskaffet i trädgården.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept