Fattiga riddare med mango och passionssallad

6

Du behöver

  • 1 mangofrukt
  • 3 passionsfrukter
  • 0,5 vaniljstång
  • socker

Fattiga riddare:

  • 6 skivor vitt bröd
  • 6 msk smör
  • 3 tsk malen kanel
  • 6 msk socker

Gör så här

  1. Skala mangon och skär ner den i kuber. Det som blir över när du skär runt kärnan mixas ned med lite socker till puré.
  2. Blanda passionsfrukterna och mangokuberna i purén.
  3. Kärna ur vaniljstången och blanda ned i purén.
  4. Fattiga riddare:
  5. Skär bort ev kanter på brödet.
  6. Stek sedan i smör i panna och vänd i kanelsockret på ett fat.
  7. Servera fattiga riddarna varma med lite mangosallad ovanpå.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept