Chutney på äpple, apelsin, kanel och rosmarin

20

Du behöver

  • 6 äpplen, skalade och hackade
  • 2,5 dl socker
  • 3 dl äpplevinäger
  • 2 tsk salt
  • 0,5 tsk spiskummin
  • 1 tsk malen kanel
  • 1 schalottenlök
  • 1 röd spansk peppar
  • 70 g sultanrussin (blötlagda i apelsinsaft och lite kanel dagen innan)
  • 2 apelsiner, saft och skal
  • 1 msk rosmarin

Gör så här

  1. Halvera gärna receptet om ni vill göra en mindre sats.
  2. Skär ned lök och pepparfrukt.
  3. Blanda alla ingredienser och låt koka 15-20 min. Chutneyn ska ha en simmig konsistens.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept