Löjromscheesecake

Löjromscheesecake
Foto: Fredrik Sandin Carlsson

Löjromscheesecake

Av: Magnus Lindström

Från: Nyhetsmorgon

7 ingredienser

20 min

Den här enkla och goda cheesecaken med löjrom passar perfekt till buffén!

Ingredienser

  • 1 dl kvarg
  • 1 dl crème fraîche
  • 4 msk löjrom
  • 4 kvistar dill, finhackad
  • 50 g kavring
  • 1 msk smör
  • 1 gelatinblad

Gör så här

  1. Lägg gelatinbladet i kallt vatten.
  2. Blanda kesella, crème fraiche, löjrom och dill. Smaka av med salt och peppar.
  3. Mixa kavring och smör fint och lägg som botten i en plastad form.
  4. Krama ur gelatinbladet och smält i mikro. Vänd ner dem i krämen och slå blandningen över kavringen.