Jordgubbsspett med limesabayonne

Jordgubbsspett med limesabayonne
Foto: TV4
Från Nyhetsmorgon

Trä jordgubbar på spett och servera med krämig sabayonne smaksatt med lime.

21 juni 2014
Visa mer
4

Du behöver

  • 25 jordgubbar
  • 8 st äggulor
  • 0,5 flaska vitt vin
  • 200 g socker
  • 1 st vaniljstång av bra kvalitet
  • 1 lime, rasp och saft

Gör så här

  1. Såsen
    Vispa ingredienserna i en kastrull till första bubblan, forsätt att vispa och dra bort från spisen. Vispa sedan kallt i annan bunke eller i vispmaskin.
  2. Sätt jordgubbarna på spett och lägg på en tallrik.
  3. Häll upp såsen i 4 småskålar och doppa sedan spetten i sabayonnesåsen.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept