Lutfisk med tillbehör

Lutfisk med tillbehör
Foto: TV4

Kokt lutfisk kräver en god len vit sås och kokt potatis för att komma till sin rätt. Smält smör, senap och kryddpeppar fulländar.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • ca 2 kg lutfisk
  • salt

Sås:

  • 2 msk margarin
  • 2 msk vetemjöl
  • 4-5 dl mjölk
  • salt och malen vitpeppar
  • grovstött kryddpeppar

Gör så här

  1. Låt gärna lutfisken ligga i rikligt med kallt vatten några timmar innan tillagning.
  2. Följ sen tillagningsanvisningar på respektive förpackning.
  3. Fräs margarin och mjöl till såsen i en kastrull, späd med mjölken lite i sänder. Småkoka såsen i 10 minuter, krydda med salt och lite peppar.
  4. Strö kryddpeppar över fisken och rör ned lite i såsen.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept