Vackert och lätt att åstadkomma, även till många. Vill du göra salladen mer matig, komplettera med ett par hårdkokta ägg i klyftor.
Ingredienser
1 salladshuvud
1 endive
2 avokador
ca 200 g champinjoner, skivade
1 förp rökta musslor
1 förp krabbkött
ca 300 g skalade räkor
Vinägrett:
1-2 tsk dijonsenap
1 msk vatten
1 tsk vinäger
salt
svartpeppar
1 dl rapsolja
Gör så här
Skölj och dela grönsakerna i mindre bitar. Lägg upp de olika ingredienserna vackert på ett fat.
Se till att ingredienserna till dressingen är rumsvarma. Vispa eller skaka ihop senap, vatten, vinäger, salt och peppar. Tillsätt därefter oljan. Smaka av.
Slå dressingen över salladen och servera. Vitt bröd är gott till.
