Lunchsallad med böckling

Lunchsallad med böckling
Foto: TV4

En lättlagad sommarlunch. Har du nykokt färskpotatis är det gott till.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 7 böcklingar
  • 3 inlagda rödbetor
  • 2 äpplen, hackade
  • 1 msk kapris
  • ca 10 cm purjolök, strimlad
  • Dressing:
  • 0,75 dl rapsolja
  • 1 msk vatten
  • 1 tsk vinäger
  • 1 tsk ljus dijonsenap
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Blanda dressingen.
  2. Filéa böcklingen och hacka rödbetorna.
  3. Lägg de olika ingredienserna på ett fat och slå dressingen över.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept