Ljummen tortellinisallad

Ljummen tortellinisallad
Foto: TV4

Ett paket med 250 g tortellini räcker faktiskt till en pastasallad för 4 personer. Med några läckra tillbehör från delikatessdisken har du en snabblagad lite festligare sallad med medelhavssmak. Du som så vill gör salladen helt vegetarisk. Du som äter vego light lägger till några skivor salami.

17 augusti 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 250 g fyllda tortellini
  • 1 paprika
  • 10 cocktailtomater
  • 10 gröna oliver
  • 10 svarta oliver
  • 2 dl tärnad ost
  • 12 salamiskivor
  • 1 dl olivolja
  • 2 msk vinäger eller pressad citron
  • 1 tsk salt
  • 1 krm malen svartpeppar

Gör så här

  1. Koka tortellinin enligt anvisningen på paketet.
  2. Blanda samman dressingen och ställ åt sidan. När tortellinin är klar, häll av vattnet och blanda ner dressingen i den varma pastan.
  3. Hacka paprikan och dela cocktailtomaterna.
  4. Blanda ner paprika, tomat, oliver och osttärningar i salladen. Servera direkt, antingen som den är eller med skivor av salami. Bröd smakar gott till.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept