Gör så här

1. Blanda citronsaft och florsocker i en skål.
2. Skär äpplena i så tunna skivor som möjligt - helst med en mandolin eller skärmaskin.
3. Doppa skivorna i citron- och sockerblandningen och lägg sedan ut dem tätt på en plåt täckt med bakplåtspapper eller silpat.
4. Ställ in i frysen i ca 40 minuter. Sätt på ugnen på 100 grader.
5. Ställ sedan in plåten i ugnen i ca 1 timme eller tills äppelskivorna är torra.