Deviled eggs-mackor

Name: Deviled eggs-mackor
Yield: 6 undefined
Ingredients: 12 skivor surdegsbröd, ljust; 8 ägg, hårdkokta och kalla; 2 msk majonnäs; 2 schalottenlökar, finhackade; 2 msk turkisk yoghurt, naturell; 2 msk dijonsenap; 0,5 tsk paprikapulver, starkt; Tabasco (efter smak); salt; svartpeppar; ev salladsskott

Foto: Lisa Lemke

Deviled eggs-mackor

Av: Lisa Lemke

11 ingredienser

Deviled eggs är en populär picknickrätt i USA. Vill du undvika att brödet blöts upp är det bäst att ta med bröd och äggröra i separata behållare och sedan lägga ihop mackorna på plats.

Amerikansk mat Mackor/wraps

Ingredienser

12 skivor surdegsbröd, ljust
8 ägg, hårdkokta och kalla
2 msk majonnäs
2 schalottenlökar, finhackade
2 msk turkisk yoghurt, naturell
2 msk dijonsenap
0,5 tsk paprikapulver, starkt
Tabasco (efter smak)
salt
svartpeppar
ev salladsskott

Gör så här

Skala äggen och mosa dem grovt med en gaffel.
Tillsätt resten av ingredienserna och smaka av med salt, svartpeppar och tabasco.
Rosta eller grilla brödskivorna.
Fördela äggröran över hälften av brödskivorna, toppa eventuellt med salladsskott och lägg på en skiva bröd som lock.
Servera genast.