Dragonpotatissallad med rökt lax

25 min
4
Dragonpotatissallad med rökt lax
Foto: Lisa Lemke

Snabb och god är denna krämiga potatissallad som passar lika bra till rökt lax som gravad eller grillad.

15 juli 2009
Visa mer
25 min
4

Du behöver

  • 600 g färskpotatis, tvättad
  • 2 dl turkisk yoghurt
  • 2 dl finhackade örter, t ex salvia, fransk dragon eller basilika
  • 1 st vitlöksklyfta, finhackad
  • 1 st citron, saften
  • flingsalt och svartpeppar
  • 400 g rökt lax, skuren i smala skivor
  • örter eller salladsskott till garnering

Gör så här

  1. Koka potatisen i saltat vatten. Mixa samman yoghurt, örter, vitlök och citronsaft till en slät, grön dressing med hjälp av stavmixer. Smaka av med salt och svartpeppar.
  2. Sväng runt de nykokta potatisarna med dressingen. Servera med den skivade laxen samt örter eller salladsskott på toppen av potatisen.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept