Örtgranité med melon

2

Du behöver

  • 1,5 dl socker
  • 4 dl repade hackade blad av basilika, dragon och citronmeliss
  • 0,5 dl pressad citron
  • 4 dl riktigt kallt vatten
  • melonkulor till dekoration

Gör så här

  1. Mixa örterna och sockret till en pasta. Använd impulsknappen. Pastan får nämligen inte bli varm. Slå på pressad citron och kör i ytterligare ett par sekunder. Blanda ner hälften av vattnet. Sila allting genom en fin sil. Slå resten av vattnet över örtmassan och pressa ut all vätska. Frys in i en vid skål och skrapa runt i det ca en gång var 20 minut så att kristaller bildas. Servera i martiniglas och dekorera med melonkulor.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept