Kycklingsallad med kiwisalsa

4

Du behöver

  • 2 stekta kycklingbröst eller fläskfilé. Finstrimlade sockerärter eller gröna bönor är gott i.
  • 0,5 gurka
  • olika sallatssorter
  • 1 msk pressad lime
  • 1 tsk ljus sesamolja eller rapsolja
  • salt, kajennpeppar
  • (1 tsk rostade sesamfrön,)
  • kiwisalsa(se separat recept)

Gör så här

  1. Skiva kycklingbrösten tunt. Halvera gurkan på längden. Skrapa ur kärnorna med en liten sked. Blanda pressad lime, kajennpeppar och salt. Rör ner oljan. Vänd runt gurkbitarna och sallaten med dressingen. Arrangera på tallrikar. Lägg kycklingskivorna ovanpå och skeda över kiwisalsa. Garnera gärna med sesamfrön.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept