Köttfärsdolmar i färgglad paprika

4

Du behöver

  • 3 stora paprikor
  • 200 g lamm eller annan färs
  • 100 g ris
  • 2 lökar
  • spiskummin
  • persilja
  • 2 skedar tomatpuré
  • 1 dl olivolja
  • 1 citron
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Hacka löken och fräs den i oljan. Blanda i färsen, tomatpuré, salt, peppar och spiskummin. Skär av "lock" på paprikorna och fyll dem med färsen. Sätt tillbaka locken och ställ paprikorna i en kastrull med vatten. Låt sjuda ca 40 minuter och servera paprikorna med citronskivor till.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept