Jordärtskocksrårakor med löjrom

4

Du behöver

  • 200 g (4-5 st) potatisar av mjölig sort
  • 200 g ( 6 st ) jordärtskockor
  • 1 tsk gourmetsalt
  • 3 msk smör
  • 0,5 dl crème fraiche
  • 0,5 dl löjrom
  • gräslöksstrån till garnering

Gör så här

  1. Skala rotfrukterna och riv dem på rivjärnets grova sida.
  2. Blanda samman potatis och jordärtskocka väl och salta. Klicka ut, gärna i plättlagg, och stek dem gyllene i smör.
  3. Lägg upp vackert på tallrikar och klicka på crème fraiche samt löjrom. Garnera med gräslök och servera genast.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept