Extra fluffiga amerikanska pannkakor

Pannkakor på amerikanskt vis som blir extra fluffiga. Receptet ger cirka 8 pannkakor.

Receptet ger cirka 8 pannkakor!

4 november 2008

Du behöver

  • 3 dl vetemjöl
  • 2 msk strösocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk bikarbonat
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 3,5 dl filmjölk
  • 0,5 dl matolja
  • 1 st ägg, delat
  • smör för stekning
  • Smör och lönnsirap till servering

Gör så här

  1. Rör ihop de torra ingredienserna.
  2. Blanda i filmjölk, matolja och äggula och vispa till en slät smet.
  3. Vispa äggvitan till ett hårt skum och vänd ner det i smeten.
  4. Värm en stekpanna med lite smör. Häll 0,5 - 1 dl smet i pannan. Tänk på att inte ha för het panna.
  5. Vänd pannkakan då bubblor formas på ovansidan.
  6. Servera med en stor klick smör och rikligt med lönnsirap.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept