Snabblagad kyckling med broccoli

25 min
4
Snabblagad kyckling med broccoli
Foto: TV4
25 min
4

Du behöver

  • 600 g kycklinglårfile
  • 600 g broccoli i buketter
  • 1 röd chili
  • 2 klyftor vitlök, finhackade
  • 1 citron, saft och skal av
  • 25 g bladpersilja
  • 50 g parmesanost
  • olivolja, till stekning

Gör så här

  1. Skär ner kycklingen i mindre bitar på en separat skärbräda.
  2. Hacka chilin och vitlök fint.
  3. Stek kycklingen i olja i en het stekpanna. Tillsätt sedan chili och vitlök.
  4. Skär ner broccolin i mindre buketter. Använd också stammen, men skala bort de yttersta lagret och skär stammen i mindre bitar. Tillsätt sedan till stekpanna och stek hastigt så den behåller sitt krisp. Salta och peppra.
  5. Riv citronskal över stekpannan, pressa i citronsaft och hacka persiljan som strös över. Avsluta med riven parmesan.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept