Krispiga grönsaker med fläderdipp

Name: Krispiga grönsaker med fläderdipp
Ingredients: 8 små fina rödbetor; 3 små fina fänkålsstånd med dill; 1 dl fläderblomssaft; 3 msk rödvinsvinäger; 3 msk honung, flytande

Foto: Tv4

Krispiga grönsaker med fläderdipp

Av: Lisa Lemke

Från: Mitt kök

5 ingredienser

Krispiga cruditéer på rödbetor och fänkål som serveras som tilltugg med en god fläderdipp.

Fest Snabbt

Ingredienser

8 små fina rödbetor
3 små fina fänkålsstånd med dill
1 dl fläderblomssaft
3 msk rödvinsvinäger
3 msk honung, flytande

Gör så här

Skär bort dillen från fäkålen och spara på sidan.
Skär sedan rödbetorna och fänkålen i dippbara stavar. Inte för tjocka bitar, grönsakerna serveras råa.
Blanda vinäger, saft och honung till en dressing, hacka dillen från fänkålen fint och blanda ner.
Smaka av med salt och peppar. Servera det sommarfina grönsakerna tillsammans med fläderdressingen och en god drink.