Indisk köttfärsgryta

Indisk köttfärsgryta
Foto: Lisa Lemke
15 min
4
Sugen på något liknande? Nytt recept

Du behöver

  • 600 g blandfärs
  • 1 msk rapsolja
  • 0,5 st purjolök, grovstrimlad
  • 3 st vitlöksklyftor, finhackade
  • 100 g torkade aprikoser, grovhackad
  • 1 msk curry (vanlig eller stark)
  • 1 krm malen kardemumma
  • 1 burk kokosmjölk
  • 2 dl röda linser

Serveras med

  • grönsallad
  • kokt ris
  • Naanbröd, ev

Gör så här

  1. Hetta upp en stekgryta eller stekpanna med olja.
  2. Fräs purjolök och vitlök på mellanvärme i någon minut.
  3. Tillsätt färsen samt curry och kardemumma och bryn allt i ett par minuter tills färsen är genomlagad.
  4. Rör ner kokosmjölk, aprikoser och linser och låt koka upp på mellanvärme.
  5. Lägg på ett lock och låt sjuda i ca 10 minuter eller tills linserna är färdigkokta. Rör om då och då under tiden.
  6. Servera till grönsallad, kokt ris och eventuellt naanbröd.
Visa mer
Kommentera receptet
Presenteras av Kökets favoriter

Köksknivar från kända varumärken

Köksknivar från kända varumärken Se fler

Fler goda recept