Örtvåfflor med sikrom, citroncrème och lök

Örtvåfflor med sikrom, citroncrème och lök
Foto: TV4
4

Du behöver

Örtvåfflor

  • 2 dl mjölk
  • 2 dl vatten
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 ägg
  • 2 dl smält smör
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 dl örter som gräslök och dill, finhackade

Tillbehör

  • 100 g sikrom
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 citron, skalet av
  • 1 rödlök

Gör så här

  1. Smält smöret och blanda sedan med mjölk, vatten, mjöl och bakpulver i en separat bunke. Låt smöret komma ner lite i temperatur innan ni blandar ner det i bunken.
  2. Hacka sedan dina örter fint och tillsätt till smeten i bunken. Avsluta med att kläcka i äggen och röra om.
  3. Tillbehör
    Vispa crème fraiche fluffigt tillsammans med citronskal, hacka rödlöken fint.
  4. Grädda våfflorna i ett hett våffeljärn och servera med sikrom, rödlök och vispad citron-crème fraiche.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept