Rosmarinstekta äpplen med smält ost

20 min
4
Rosmarinstekta äpplen med smält ost
Foto: TV4
Från Mitt kök

Rosmarinstekta äpplen på kavring eller annat grovt bröd. Gratinera din äppeltoast med gruyèreost.

3 maj 2013
Visa mer
20 min
4

Du behöver

  • 2 tsk rosmarin
  • 50 g smör
  • 2 fasta äpplen
  • 100 g gruyèreost
  • 6 msk socker
  • 4 skivor grovt bröd, ex danskt rågbröd eller kavring

Gör så här

  1. Skiva äpplena i skivor och plocka bort kärnorna.
  2. Försök att tillaga ett äpple i taget, kan bli svårt att få plats med båda i stekpannan samtidigt.
  3. Hacka rosmarinen fint. Bryn smöret i stekpannan.
  4. Bryn äppelskivorna i smöret så de får lite lätt färg.
  5. Tillsätt den fint hackade rosmarinen.
  6. Slå på sockret, rör runt hela tiden så att sockret inte bränner fast, men rör försiktigt så inte äppelskivorna går sönder. Sänk värmen och låt karamellisera i ca 3-4 minuter.
  7. Skär brödet efter storleken på äppelskivorna.
  8. Lägg ett äpple på varje brödbit och riv rikligt med ost över varje bit. Upp på en plåt och in i ugnen på 225 grader i ca 5 minuter eller tills osten smält.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept