10 ingredienser
ca 30 min
Eton mess är en dessert med anor från anrika skolan Eton i England. Historien säger att en klassisk gräddtårta en gång skulle bäras ut från köket men på vägen ut så tappades den i golvet. Men i stället för att slänga den slevade man helt enkelt bara upp den i en skål och kallade den för Eton mess. Här är en variant på klassikern.
Tänk på att inte koka kolasåsen för länge så den blir för tjock. Prova att hälla lite kolasås på en kall tallrik som du sedan ställer in i kylskåpet. Där kallnar den snabbt och du kan kontrollera konsistensen.