Linguine med marinerade grönsaker

Linguine med marinerade grönsaker
Foto: TV4

Både inlagd paprika och soltorkade tomater finns att köpa färdiga. Bra att ha hemma om du skulle få oväntade gäster – bjud då på denna färgstarka och smakrika pastarätt.

18 maj 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 350 g linguine-pasta
  • 100 g inlagd paprika
  • 100 g inlagda soltorkade tomater
  • 100 g inlagd kronärtskocka
  • 1 knippa rucola
  • salt och malen vitpeppar

Gör så här

  1. Koka pastan i rikligt med saltat vatten enligt anvisning på paketet. Häll av vattnet.
  2. Fräs paprika, tomater och kronärtskocka i en stor stekpanna.
  3. Häll ner pastan i stekpannan och blanda väl. Smaksätt med salt och peppar och vänd sist ner rucolan.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept