Ambers Fredagspasta

4

Du behöver

  • 3 dl buljong
  • 3 dl mellangrädde
  • 3 msk bredbar räkost
  • 0,5 purjolök
  • 1,5 röd paprika
  • Maizena redning ljus
  • salt
  • peppar
  • 100 g skalade räkor
  • 1 burk avrunna musslor
  • 1 burk tonfisk i vatten
  • 0,5 tsk sambal oelek
  • 3 msk hackad dill
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 4 portioner tagliatelle

Gör så här

  1. Koka pastan. Rensa och skölj purjolöken och paprikan. Skär dem i små tärningar och fräs i lite matolja utan att de får färg. Tillsättt buljongen och grädden och låt koka i i cirka 8 minuter. Red av med lite Maizena. Mixa såsen i en mixer eller matberedare och smaka av med räkost, salt och peppar. Hetta upp en teflonpanna med lite matolja, tillsätt vitlök och sambal oelek och låt fräsa i några sekunder. Vänd ner räkor, musslor och tonfisk och stek hastigt så att det blir varmt. Sila av pastan och vänd ner såsen, skaldjuren och dillen.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept